La escalada del jamón español en el exterior
Ni la temida fiebre aftosa ha sido capaz de retirar los productos curados españoles de los mercados internacionales. El porcino español se ha mostrado durante toda la década de los noventa como el más dinámico de la Unión Europea.

Las claves de la EEB
El 1er Congreso Nacional de la Carne brindó una oportunidad inigualable para que Juan José Badiola, Catedrático de la Universidad de Zaragoza y Director del Centro Nacional de Referencia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles explique la situación de la enfermedad en España.